【久原本家茅乃舎】各式高湯系列商品

冷冷的天氣，餐桌上若有湯類商品最受到大家的喜愛，常覺得自己煮的湯品沒有外面店家來的美味，這時就要介紹日本主婦們煮湯時的祕密武器—「久原本家茅乃舎」的高湯包啦！只要在鍋內注入適當的水量，搭配茅乃舎高湯包，馬上就能獲得日式風味的高湯湯底，不論是各種鍋物、湯麵或是粥品，都能迅速美味的上桌，可說是主婦界的一大救星。

久原本家創立於1893年的九州福岡，是以生產製造調味料聞名的公司，至今已有127年歷史，2006年推出標榜無化學調味料、無保存加製品的茅乃舎高湯包，選用天然的昆布、鰹魚乾燥研磨成粉狀後裝入袋中製作而成，任何湯品只要加入茅乃舎高湯包，就能方便且快速的製作出好喝的高湯，一推出後就受到日本主婦們的熱烈愛戴。

茅乃舍之後更持續研發出更多款不同口味的高湯包，包括：是以小魚乾為主角的魚乾高湯、加入新鮮雞隻熬煮的雞高湯、加入多種不同食材後研發出的頂級高湯等等，每一款口味都各具特色，搭配不同料理更能展現出食材的美味。

近年大家對於養生的議題特別關注，茅乃舍基本款口味除了有減鹽配方外，還推出三款不含動物性原料成分的高湯包，有以5種日本產野菜熬煮的野菜高湯、使用了2款天然昆布的昆布高湯，以及大量使用椎茸和舞菇的椎茸高湯，讓茹素的消費者也能享用茅乃舍的蔬菜高湯包，野菜口味一樣有減鹽配方可選擇，讓注重飲食且追求健康的人士，有了更多元化的選擇。

｜商品介紹｜

— 經典原味(8gx30袋)  

多功能的日式高湯，使用長崎縣的海帶、北海道昆布和鹿兒島縣的鰹魚乾等製成的「茅乃舎高湯」，味道溫和優雅，不添加化學調味料或防腐劑。

— 經典原味減鹽配方(8gx27袋)   

經典原味高湯將鹽分減少了 53%，卻依舊保持原味的精髓。

— 黃金比例高湯包（20小包入）  

使用柴魚片、昆布、椎茸再加上兩種九州獨有的飛魚魚乾熬煮而成的黃金比例高湯，專注鮮味，保持低鹽含量。

— 蔬菜高湯包(8g×24袋入)  

使用洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等5種國產蔬菜熬製而成，蔬菜的美味與鮮甜完全被鎖住，炒麵炒菜皆可添加，素食者可食用。

— 雞汁高湯包(8g×18袋)    

使用精選國產的雞精燉煮而成，濃郁香濃的雞湯味，不管是西式、日式或是中國料理都可以用它來提味。

— 煮干高湯包（8g×30袋入）

以沙丁魚的鮮味為基礎，將椎茸、海鹽、昆布和烤物混合製成，創造出濃厚的魚香味。

— 香菇高湯包（6g×20袋入） 

使用大量的椎茸及舞菇熬煮而成，有著濃郁的鮮甜風味，素食者可食用。

— 蝦高湯包(8g×10袋)    

使用國產日本紅蝦與海帶、扇貝烘烤後熬製而成，濃郁的蝦湯營造出優雅的味道。可用於日式、西式、中式等各種菜餚，增添料理風味。

｜高湯包使用方法｜

一般正常口味：1袋高湯包搭配 400 毫升水。

濃郁口味：2袋高湯包搭配 500 毫升水。

剪開高湯包直接使用於調味：1袋高湯包約可料理2~3人份，請根據料理方式微調。

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茅乃舍高湯包的使用方法之一就是可以直接撕開包裝做為調味料加入料理中，炒菜、炒飯、拌沙拉都能提高食材的口感與滋味。但由於用量可能隨食材份量不同而無法精確掌握到底要撕開幾包高湯包，太多太少都造成浪費，因此茅乃舍乾脆推出罐裝設計，從此用量可以精確掌握不再浪費。

｜商品介紹｜

— 和風萬用料理粉（罐裝）

以昆布、香菇、沙丁魚等濃縮，吃得出鮮味及昆布細緻的味道。適合：混沙拉、炸雞、燉肉、炒菜

—洋風萬用料理粉（罐裝）

以洋蔥、高麗菜、芹菜、蒜、昆布等濃縮，料理完成後再撒上，很有提味效果。適合：煮白醬、燒烤、炒飯